Говяжьи щечки с картофельным пюре
Нежные говяжьи щечки с картофельным пюре, в сочетании с обжаренными белыми грибами и соусом демиглясс
1 250 ₽357 г
Скерт стейк с перечным соусом
Состав: скёрт стейк, масло нуазетт, картофель фри, пармезан, лук сибулет, перечный соус (лук шалот, зеленый маринованый перец горошек, тимьян, коньяк, портвейн, демиглясс, сливки).
1 790 ₽352 г
Дорадо с вонголе с томатами
Дорадо филе, масло оливковое, соль, перец, лук шалот, томаты конкассе, каперсы, вонголе, бульон овощной, фреш лимона, петрушка свежая, зеленое масло, лук сибулет, оливковое масло.
1 290 ₽389 г
Лосось батерфляй с пртишоками и соусом белое вино
Лосось, соус белое вино (белое вино, ол.масло, овощной бульон, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, сливки), листья кейла, шпинат, мангольд, маринованные артишоки, базилик, ол.масло, цедра лимона, чипсы кейл, лук сибулет, соль.
1 990 ₽326 г
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
Ризотто с обжаренными белыми грибами в сочетании с трюфельным соусом и слайсами свежего трюфеля
1 190 ₽240 г
Цыпленок корнишон с картофельным гратеном
Цыпленок корнишон, картофельный гратен (картофель, сливочное масло, соль), масло нуазет, тимьян, апельсиновый жу, фенхель, томатная паста, оливковое масло, сливки 35%, крахмал, апельсиновый фреш.
1 250 ₽388 г
Шницель из говядины с картофелем и пармезаном
Вырезка говядины, куриное яйцо, мука, сухари панко, сальса из корнишонов (огурцы консервированные, фенхель, каперсы, оливки ночеллара, масло оливковое), соус релиш (огурцы маринованные, зернистая горчица, петрушка, айоли, каперсы, шрирача, ворчестер, красный лук, чеснок конфи, паприка копченая), пармезан, картофель.
1 450 ₽361 г
Овощи гриль
Цукини, перец болгарский, баклажан, масло чесночное, соль, перец.
350 ₽170 г
Перцы рамиро с фетой
Перец рамиро запеченный, сыр фета, базилик, оливковое масло.
490 ₽186 г
Картофель Паве
Картофель, сливочное масло, креметта, сливки, соль.
390 ₽174 г