Лосось батерфляй с пртишоками и соусом белое вино

Лосось, соус белое вино (белое вино, ол.масло, овощной бульон, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, сливки), листья кейла, шпинат, мангольд, маринованные артишоки, базилик, ол.масло, цедра лимона, чипсы кейл, лук сибулет, соль.