Шницель из говядины с картофелем и пармезаном

Шницель из говяжьей вырезки в хрустящей панировке из сухарей панко, подается с картофелем во фритюре, посыпаем пармезаном.
Блюдо дополнено пикантной сальсой из корнишонов и пряным соусом релиш на основе маринованных огурцов, каперсов, айоли и специй.