Качо э пепе
Римская паста из региона Лацио, сочетание соуса из выдержанного овечьего сыра пекорино со свежемолотым черным перцем
690 ₽256 г
Конфетти с уткой
Нежные равиоли из пасты конфетти с начинкой из белых грибов и утки. Подаются с воздушным муссом пармезан, вяленой уткой, белыми грибами и оливковым маслом.
1 090 ₽248 г
Паста Болоньезе
Домашняя паста в сочетании с ароматным мясным соусом
1 090 ₽317 г
Лазанья
Традиционное блюдо итальянской кухни. Свежая домашняя паста с мясным рагу под сыром моцарелла
1 290 ₽551 г
Паста с соусом биск и креветками
Домашнюю пасту мы готовим вместе со сливочным соусом на основе креветочных панцирей, добавляем перец чили, пармезан, обжаренные креветки и лук сибулет
990 ₽303 г
Мульти равиоли с баветом и сыром кноле
Нежные мульти равиоли с начинкой из мелко рубленного бавета, в сливочной эмульсии, дополненные сыром кноле
790 ₽306 г
Паста с подкопченным лососем
Блюдо сочетает в себе нежность домашних спагетти и богатый вкус подкопченного лосося.
1 390 ₽277 г
Равиоли с креветками и цуккини
Домашние равиоли с начинкой из креветок, рикотты и сливок, с тонким ароматом апельсиновой цедры. Подаются с молодыми цукини в легком овощном бульоне, дополненном сливочным маслом, каплей лимонного сока и острым маслом.
890 ₽181 г
Равиоли с цыпленком
Домашние равиоли с нежной начинкой из куриного бедра, сливок, лимона и пряностей. Подаются в сливочном соусе с сыром креметте, шпинатом и пармезаном.
790 ₽241 г
Спагетти с трюфелем и пармезаном
Спагетти в нежном соусе на основе куриного бульона, сливочного масла и пармезана, с ароматом трюфельного масла и слайсами свежего трюфеля.
1 090 ₽188 г
Тальятелле карбонара с мортаделлой
Наша вариация популярной пасты. Домашняя паста тальятелле, соус на основе куриного бульона, пармезана и черного перца. Вместо бекона мы используем итальянскую варёную колбасу мортаделлу
790 ₽293 г
Ригатони Помодоро
Паста в томатно-сливочном соусе в сочетании узбекских томатов, нежной рикотты с домашней карамелью из болгарского перца.
850 ₽414 г
Равиоли с копченым лососем и томатным конкассе
Домашние равиоли с нежной начинкой из подкопченного лосося, в сочетании с томатной сальсой и легким соусом на основе сливочного масла с добавлением шалфея.
850 ₽175 г
Ризотто качо э пепе с тартаром из говядины
Нежное ризотто с классическим вкусом качо э пепе в сочетании с тартаром из говядины.
990 ₽285 г
Томатное ризотто с креветками
Томатное ризотто с обжаренными креветками и свежей руколой
990 ₽345 г
Грибное ризотто с трюфелем
Ризотто с обжаренными белыми грибами в сочетании с трюфельным соусом и слайсами свежего трюфеля.
1 190 ₽320 г