Паста воланте с ндуей и страчателлой

Паста воланте в соусе из печёных перцев и узбекских томатов с добавлением сливок, чеснока и куриного бульона. Пикантная ндуя придаёт блюду характерную остроту, а свежая страчателла — нежную молочную мягкость.
Дополнена тёртым пармезаном, чили, оливковым маслом и свежим сибулетом — для идеального баланса вкуса и текстур.